home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Belgian Amiga Club - ADF Collection / BS1 part 65.zip / BS1 part 65 / Recipe Fax 2.0.adf / Recipes / Entrees / Vegetarian / Zucchini Parmesan < prev    next >
Text File  |  1991-06-27  |  918b  |  21 lines
  1. YIELD:     6                                                 ZUCCHINI PARMESAN
  2. COOKING TEMP: 350F      PORTION: 1/2 CP
  3. COOKING TIME: 20 MIN    COOKING PAN: CASSEROLE DISH
  4.  
  5. INGREDIENTS             AMOUNTS        PROCEDURES
  6.  
  7. | Cheese ricotta        : 1/2 cp       1. Combine ricotta, 1st parmesan and
  8. | Parmesan cheese       : 3 Tb            shredded mozzarella cheese and
  9. | Cheese mozzarella     : 1/4 cp          eggs.
  10. | Zucchini              : 3 cp         2. Slice zucchini in long thin slices.
  11. | Eggs                  : 1            3. Place 2 layers in dish in this
  12. | Marinara sauce        : 1 1/4 cp        order: sauce, zucchini, and cheese.
  13. | Parmesan cheese       : 6 Tb            Top with layer of zucchini and
  14. |.                                        sauce. Sprinkle with second
  15.                                           Parmesan cheese.
  16.                                        4. Bake 20 min. Serve.
  17.  
  18.  
  19. :
  20.  
  21.